赖非编辑
金石心香年春，德国海德堡大学东亚艺术史系与山东石刻艺术博物馆联合对山东境内的北朝佛教石经进行再次调查（石刻馆的调查工作是从年开始的）。工作从东平湖沿岸的洪顶山开始，参加人员中德双方近20人。测量、拍照、记录……学者们在山上爬上爬下，从早到晚，忙忙碌碌，把座宁静的小山岗翻了个底朝天。特别是七、八位德国蓝眼睛的到来，给偏僻的小山村带来从未见过的“西洋景”。屯村舖顿时热闹起来，杜书记、李主任跑前跑后，忙得不亦乐乎，生怕慢待了大鼻子客人。四月的一天，杜书记私下给我说：“村里想请客人们吃顿饭，不知是否遭到拒绝。”我给焦馆长汇报后，直接找雷老师商量。那时，我和雷老师也是刚认识，心想：他若有半点犹豫，我立即回绝杜书记，谢泯这份腼腆的热心。没想到，雷老师很高兴，认真地说：“好啊！很好。”客在哪里请呢？在县城，还是镇上？杜书记犯了难。问我，我说：“就在村子里，找个干净的饭店，吃东平湖里最有特色的鲜货。”杜书记一听我说的话既有道理又好操办，于是放下心，哼着小曲忙去安排。东平湖是山东第二大淡水湖，山色逶迤，湖波荡漾，物产丰富，好一派江南水乡景象。著名的水泊梁山好汉，有很多故事都发生在这里。屯村舖座落在湖东岸山脚下，村西头是一处很体面的码头，码头的东邻就是经过千挑万选的“迷你”饭店。村委李主任召集大厨们开过会，并换好服装亲自下厨，中午宴就这样料理妥当，一阵紧张地忙碌之后，但等美味上桌了。满满的两桌子菜，全是湖里产——鱼鳖虾蟹，藕蛋螺鸭，荤素搭配，凉热成序。65度的“好汉牌”酒，是当地最有名的白酒。德国人见过大世面，什么样的山珍海味不在嘴下！偏偏这两桌子abc，他们可就傻了眼。怎么吃，从那里下嘴，统统需要杜书记作示范。杜书记诲人不倦，又比划，又解说，嘴里不时地冒出几句连中国人也听不懂的屯村舖普通话。德国人你看看我，我看看你，统统是一片茫然。“你的，明白？”杜书记又拿出来在电影里听到的假日本鬼子的话，“好吃好吃的有！”我们坐在旁边陪着、听着、喝着、笑着，餐厅里一片欢乐。这顿饭吃得那个热闹，翻一翻古今中外宴会史，恐怕也难找出如此热烈激昂的气氛！德国人不懂客气，筷子不会用，直接动了手。吴所长、李所长、焦馆长鼓动他们喝白酒，他们中除雷老师是位中国通外，其他人都是第一次来中国，哪里喝过高度白酒！实在的小伙子们让喝就喝，两杯白酒下肚，天旋地转起来。摄像师英歌儿拿出相机，咔嚓咔嚓一个劲地照，把所有的菜都拍成了资料。我跑到楼下厨房里，要来大葱和煎饼，还有当地人爱吃的芥末酱。芥末酱是一种很呛的食物，沾上大葱，呛上加呛。往煎饼里一卷，来一个“大口香”。嗷嚎……呛得食客们满眼流泪，跺着脚，嗷嗷叫，满屋里跑，像被狼狗咬了一口。吴所长出计说：“喝口酒压压。”他们实在地当了真，这下子更要命了。那场景，只有在屯村舖才能见到。喝得莱曼眯着眼，睁也睁不开；喝得马酷思哈哈笑，非得要表演一曲；喝得雷老师软了腿，让别人扶着下楼来；喝得凯恩吐黄水，站在厕所里拉不走……多少年过去了，吃过那顿午餐的德国朋友们至今没有忘怀。他们打电话给我说，那些叫不上名堂的菜，已列入他们个人的“十大记忆”名录。啊！多么厉害的东平湖文化呀，像芥末一样呛，像白酒一样烈，像杜书记李主任一样纯。屯村舖
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