关爱白癜风患者公益援助活动 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzd/240412/k1oelhg.html舌尖上的中国3让章丘以及章丘铁锅名扬天下，在人们盛赞章丘工匠手艺的时候会不会误认为章丘之出铁锅，其实大错特错，章丘历史上不冶铁发达，不但出铁锅，而且铁剑也非常有名，在东平陵城出图的铁器就很好说明这一点。济南椎成剑就出自章丘铁匠之手!章丘冶铁历史悠久，是闻名全国的“铁匠之乡”。以东平陵为中心，在方圆百里有着丰富的铁矿、石灰石、耐火土、煤炭等矿产资源，为冶铁业的发展提供了先决条件。尤其汉唐时期东平陵一带的冶铁技术，是我国冶铁业的重要发源地。汉代的东平陵城不仅是济南地区的统治中心，更是一处著名的工业基地，尤以冶铁业发达著称于世。据《后汉书·韩棱传》记载:“……与仆射郅寿、尚书陈宠,同时俱以才能称。肃宗(东汉章帝)尝赐诸尚书剑,唯此三人特以宝剑,自手署其名曰:‘韩棱楚龙渊,郅寿蜀汉文,陈宠济南椎成。’时论者为之说:以棱渊深有谋,故得龙渊;寿明达有文章,故得汉文;宠敦朴,善不见外,故得椎成。”
陈宠,人名；济南,指产地；椎成,指的是剑名。即汉章帝曾将珍藏的三把宝剑亲自题名,分别赐予其心爱的三位大臣,其中赐予尚书陈宠的那把宝剑便叫作“济南椎成”。而“济南椎成”剑又是章丘铁匠制作的宝剑。宝剑具有韧性,锻造时需掌握渗碳法,才能达到刚柔相济之效。章丘铁匠制作的宝剑,在两千年前就已经是国家级的名产品,成为皇帝赏赐公卿重臣的特殊礼物。可见,章丘铁匠在两千多年之前就掌握了渗碳法这项技术,并被近年出土的钢剑所证明。
一起看看东平陵城出土铁器吧出土铁器金相分析还反映出平陵城铁器在冶铸制作方面的多样化；铸造不同的器物,采用不同的制作工艺,并能合理地掌握温度,恰当地采用局部热处理技术。从可锻铸铁到钢的过程,可以看出平陵城冶铁业发展的连续性。在没有化学分析,全凭经验的情况下,冶铸铁器能达到如此高的水平,证明了当时的铁器铸造工业确已达到了较为成熟的水平,充分反映出我国劳动人民的勤劳、智慧。新时代铸剑为犁，铁锅替铁剑扬名天下由此可见，章丘冶铁技术历史传承，根据时代变迁工业的呈现方式不同，新时代人民安居乐业，饮食的器具铁匠工艺人就是最好的呈现。
